歡迎來到湖南洞庭明珠食品有限公司！
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麻辣休閑食品系列每年以快速、多元化、特色化等特點(diǎn)發(fā)展。我們把國內(nèi)麻辣休閑食品的麻辣調(diào)味技術(shù)分為三個(gè)階段： 第一階段，1998年前，簡(jiǎn)單的麻辣味的辣 椒、花椒進(jìn)行復(fù)合，成為第一階段的特點(diǎn)：麻、辣。 第二階段是1998年至2007年，除麻辣之外開始使用一些咸味香精香料，除了辣椒、花椒之外還運(yùn)用了新 型肉味香精，使麻辣風(fēng)味特征比較突出，麻辣風(fēng)味和口感得到進(jìn)一步提升，麻辣和
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中商情報(bào)網(wǎng)訊：隨著人們生活水平的不斷提高，原來以溫飽型為主體的休閑零食消費(fèi)格局，逐漸向風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的個(gè)性化方向轉(zhuǎn)化。尤其隨著市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，休閑零食市場(chǎng)開始快速發(fā)展，而且呈現(xiàn)出一片未有繁忙景象。休閑零食主要分類有：堅(jiān)果，棗類制品，蜜餞，干果，膨化食品，糖果，魚系列，肉制食品等。 休閑零食行業(yè)蓬勃發(fā)展
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長(zhǎng)沙市查辦了20起食品安全刑事處罰案件，涉案主體多是小作坊。近日，長(zhǎng)沙市市長(zhǎng)在新一年的全市食品安全工作大會(huì)中表示，著重支持望城湖南高科技食品工業(yè)基地、瀏陽食品工業(yè)園等園區(qū)，未來市內(nèi)生產(chǎn)臘肉、米粉、豆制品和水發(fā)產(chǎn)品的小作坊將逐漸搬進(jìn)園區(qū)，進(jìn)行規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
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